Irish coffee är den perfekta drycken när man är sådär riktigt, riktigt mätt i magen (efter julmaten t.ex.).Vem som helst kan röra ihop denna mumsiga irländska kaffedryck:

4 cl irländsk whisky (motsvarar 2-3 msk)
1 1/2 dl starkt, hett kaffe
2 tsk brunt farinsocker
2 msk vispad grädde
Kaffepulver

Häll whiskyn i ett uppvärmt glas eller i en hög kopp. Häll i det heta kaffet (kolla att glaset verkligen tål värmen). Rör sen ner farinsockret så att det löser sig. Lägg till sist på den vispade grädden och strö evtl. en liten nypa kaffepulver ovanpå. Drick genast (och rör INTE om i glaset/koppen medan du dricker)!