Denna engelska köttfärspaj är busenkel att göra. Originalet är med lammfärs men jag använder nötfärs.

• Gör köttfärsröra (t.ex. av nötfärs, lök, paprika, krossade tomater, sojasås, peppar och timjan)
• Gör potatismos (skala och tärna potatis, koka och mosa med lite smör och mjölk och peppar och muskot)
• Riv ost och blanda i potatismoset (ingen för intensiv ost, typ Gouda)
• Skala och riv morötter

Smörj en ugnsfast form och fördela köttfärsen. Fördela sen morötterna* och överst kommer potatismos/ostblandningen. In i ugnen (200 grader) i ca en halvtimme (eller tills potatismoset har fin färg).

Denna "paj" går bra att förbereda långt innan den ska ätas. Gör bara färdigt allt, fördela i formen och ställ sen undan den tills det är middagsdags.

* Istället för morötter kan du ta majs, ärtor,... Vad som helst.