Finns det något godare när det är sommar och varmt? Ok, klart det finns, men till grillat t.ex. är Tzatziki oslagbart. Och så lätt att göra! Allt du behöver är en gurka, lite vitlök och turkisk yoghurt och du har en superfräsch, kall sås/dipp.

Till 2,5 personer tog jag en halv gurka, tvättade av den och rev den grovt med ett rivjärn. Sen pressade jag i en vitlöksklyfta och rörde runt. I med 3 dl turkisk yoghurt och smaka av med salt och peppar. Hur gott som helst!