J har fruktat denna dag. På dagens matsedel stod nämligen fullkornstagliatelle med spenatsås och bacon och han är inte direkt superförtjust i spenat... Men tji fick han! Jag improviserade ihop en så smaskig sås att t.o.m. han åt upp allt. Trollungen var dock en svårare nöt. Trots att jag försökte sälja den som "monstersås" tog hon bara sina obligatoriska två tuggor och sen ville hon inte ha mer. Hon vill mer eller mindre aldrig äta varmt på kvällen så jag tog det inte personligt.

Så här gjorde jag iaf (snabbt, enkelt och gottgottigottgott):
Smält lite smör i en kastrull och häll i en påse spenat (såna där portionsfrysta bitar). Tina och värm hela alltet. Pressa i en vitlöksklyfta och peppra med vitpeppar. Rör ner ca 2 dl turkisk youghurt och låt puttra. Under tiden kokar du tagliatelle och steker några bacontärningar som sen får droppa av på en bit hushållspapper. Tada!